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　　开关复常，政府的第一炮是《你好，香港》活动，希望大家一起说好香港故事，重振本地经济。

　　旅游业冰封三年，大门重开，我们该用什么来迎宾？我认为，是态度。

　　这几年不知大家是否困得太燥火，食饭、搭车、购物时经常遇到吃了火药的员工，即使高级餐厅、五星酒店也不例外。问路更是十问九不理睬，不是行色匆匆，就是一脸厌烦。

　　其实待客态度，除了笑容、语气，还有深层一点的说故事态度。

　　举个例，大埔林村许愿树是新界著名景点，那里有历史、有习俗、有故事，因为原本的许愿树已倒塌，近年给游人抛「宝牒」的是棵塑胶树，「宝牒」的橙也是个塑胶橙。橙上附着的许愿纸竟是印好的选择题，有横财就手、家庭幸福、金银满屋、身体健康、世界和平……像酒楼点心纸那样「剔」就可以了。

　　许愿胶橙盛惠50大元一个，这种旅游景点设计的态度，不知怎的，感觉是「掠水」多于说故事。

　　同样是许愿，日本人用绘马来给游客许愿就是另一种层次了。日本的庙宇、神社外常有售一种叫「绘马」的东西，绘马是薄薄一块木板，因应寺院的不同特色设计，你在绘马上写上或者画上心愿，挂在指定木架上，拍拍手低头许愿，同样赚你三、五十元，感觉就神圣得多。

　　所以，迎客的态度很重要，如果处处想着如何「掠你一笔」，人家来一次后就不会有下次了。

　　态度之外，内容也重要，如果你有外国朋友来港，你会带他们去参观什么地方、吃些什么食物，去认识香港呢？

　　上山顶看风景？上酒楼吃点心？或者另类一点，去街市、逛花墟、行海味街，甚至到郊外行山，吃客家茶果、尝山水豆腐花，香港四分之三土地是郊野自然风景，在石屎森林看真森林，一定颠覆外国人的香港印象。

　　有次我开车带外国朋友从葵涌驶往青山公路再去屯门三圣村吃海鲜，由货柜码头到蓝巴勒海峡到汀九桥到青马桥再配个日落，朋友说，来香港多次，未见过这么漂亮的一段行车风景。

　　不过，新上任的广播处长张国财就比较「估佢唔到」。曾当过香港驻欧盟特派代表的他，日前尽地主之谊带了欧盟驻港澳办事处主任和比利时驻港总领事去看香港的另一面。这「另一面」，竟是去深水埗食蛇。

　　食完蛇，处长还带两个老外去吃鹅肠面，不过比利时领事可能觉得超越极限，不敢试了。

　　吃完蛇羹鹅肠，接下来的节目竟是去看「深水埗明哥」派饭，和到沙田参观近50年楼龄的旧公共屋邨沥源邨和禾輋邨。

　　实在想不透，处长带欧盟外交官去猎奇、猎穷，到底是什么样的推销和宣传香港手法？

　　疫后重开，我们要再次向世界介绍香港，但用蛇羹、派饭、旧公屋来做卖点，实在不敢恭维。特首天天挂在口边说要说好香港故事，但高官由食蛇开始，是否有点反高潮呢？